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取扱商品

焼酎

焼酎

デンプン質原料や糖質原料(黒糖・糖蜜・デーツに限る)をアルコール発酵させて蒸留した酒。酒税法によると、アルコール含有物を蒸留した酒類で、連続式蒸留機で蒸留したアルコール分36度未満の焼酎甲類(ホワイトリカー)と、単式蒸留機で蒸留したアルコール分45度以下の焼酎乙類(本格焼酎)の2つの品目に分けられます。

清酒

清酒

清酒は、わが国の国民酒として古くから広く愛飲されているお酒です。原料は、米、米こうじ、水。これらだけでつくられるのが純米酒。現在最も消費量の多い普通清酒には、醸造アルコールが添加されており、さらにブドウ糖や有機酸などを添加したものもあります。

ワイン

ワイン

葡萄果汁を醗酵させて造る醸造酒で、赤ワインは黒色系葡萄を原料とし果実ごと醗酵、白ワインは白色系葡萄を原料とし果汁だけを醗酵させます。他にロゼワインもあります。

シャンパン・スパークリングワイン

シャンパン・スパークリングワイン

シャンパンはフランス・シャンパーニュ地方の限定された地区で、限定された条件をクリアーして生産されたものだけが名乗れるAOCワインの名称です。
スパークリングワインとは発泡性ワインの総称で、二酸化炭素による泡を特徴とし、含まれる二酸化炭素の量(泡の量)に応じて、弱発泡性ワインと強発泡性ワイン(通常の発泡性ワイン)に分けられます。

ウィスキー・ブランデー

ウィスキー・ブランデー

一般にウイスキーは、麦芽や穀物を原料として、これを糖化、発酵させたのち蒸溜 し、樽で熟成させた酒のことです。ブランデーとは果実を原料として醸造、蒸溜したお酒で、一般的には、葡萄を原料としたものをさしています。

スピリッツ

スピリッツ

スピリッツとは蒸溜酒全般を指す名称で、「ジン」「ウオッカ」「ラム」「テキーラ」を世界の四大スピリッツと呼んでいます。

リキュール

リキュール

リキュールとは、果実、香草、薬草などで風味づけをし、さらに甘みなどを加えた蒸溜酒です。お店の特徴に合わせたオリジナルカクテルは顧客満足度を高めることにも繋がります。

ビール・発泡酒・新ジャンル

ビール・発泡酒・新ジャンル

大麦の麦芽(または小麦麦芽)、水、ホップを主原料として発酵させた醸造酒。この他副原料としてスターチなどのでんぷん質原料を使用する場合があります。アルコール度数が低く、炭酸ガスを含み、ホップ独特の香りや苦味を持つのが特徴です。 発酵の方法や色などの基準で分類することができます。

ソフトドリンク

ソフトドリンク

アルコールを飲まないお客様にも満足していただくため、ソフトドリンクの種類も多種多様に取り揃えておくことも必要になってきているかと思われます。

食品・調味料

食品・調味料

各種食品・調味料を取り揃えております。ベーシックな食品・基礎調味料から専門的な食品・調味料まで、さまざまな外食分野においてお使いいただける商品ばかりです。

 

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アサヒビール・キリンビール・サッポロビール・サントリー・吉乃川・国盛・メルシャン・宝酒造・京屋酒造・霧島酒造・キッコーマン・九重みりん・三菱油 他